“之前和大家说过，佛教教律森严，不沾荤腥。他们将豆腐做的相当出色，文思豆腐也是其中一道十分出名的料理。”苏里没有直接回答，先是介绍了来历。
“文思豆腐它始于远古华夏的清朝，扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，善长制做各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐为原料制做的豆腐羹，味道特别鲜美。”
“当时皇帝南巡品尝过此菜后，一度成为清宫名菜，因为这个菜是由文思和尚所创，人们便称它为文思豆腐。”
“至于是不是丝儿，大家来看一看。”苏里感受另一锅汤里沸了，将豆腐缓缓滑入汤中。
手中拿着一根筷子，缓缓的在汤里晃动。
整个直播间的所有人目光都凝聚在了汤中，所以着豆腐到底是什么样子？
随着水流卷动，豆腐渐渐散开……
这一刻，所有人的眼睛都瞪圆了。
第91章 又香又脆又辣！
发丝一般粗细, 且根根分明的豆腐丝在水中不断随着筷子的韵律而旋转。
孙忠一双眼都瞪成了斗鸡眼, 在那小小的锅里以各种形式来观察，依旧没有看出什么异常。
直播间里的每一个人都懵了, 和身边的人面面相觑, 其实……这不是的豆腐，是拆开的线吧？
肯定是这样, 不然怎么可能切成这副模样？
苏里挑了其中一根起来，细入发丝的豆腐，坚强的垂在筷子尖儿上，始终不曾断开。
另一锅汤开, 苏里将其乘出来一小碗。这边豆腐丝都漂浮了起来，小心翼翼取出，放入了刚刚乘好的汤内。
“恭喜宿主完成任务【精益求精】。
在厨艺上不断进取, 精益求精才是‘炊事员’的本质，请在一个月内获得2项专精级厨艺。
奖励：辣椒种子。
完成度：2/2。”
苏里微微一愣，随即大喜，果然成功了！
看似今天这道菜很简单, 但是单单是鸡汤, 苏里其实就准备了两天的时间, 而今天的所有材料，她都是一再挑选。
听到达到苏菜专精的片刻, 苏里仿佛脑子里又清明了不少, 关于之前一些不是十分通透的部分此时也完全明了了。
只是这一点, 就已经赚了, 至于辣椒不辣椒的种子，已经不重要了！！
刻意忽略掉关于辣椒的部分，苏里笑眯眯的问道，“你们真的不来尝一尝吗？”
所有粉丝垂眼看着不大的碗里装着的汤，清亮的鸡汤里面有豆腐，冬笋，香菇，肌肉，青菜……都像是发丝一般粗细，由于刚刚放进去，还没有稳定下来，各种细丝依旧在缓缓的旋转。
孙忠咽了咽口水，这……真的能喝吗？
“悄悄的说，不给小姐姐看到，这，这些真的不是各种彩色的线吗？…”
“其他也就算了，只是这个豆腐……我怎么感觉也像是线呢…… ”
“小姐姐…… 不是我不相信，呜呜，这实在不敢相信。”
“我已经懵了快五分钟了，豆……豆腐……怎么能切成发丝一般的细线呢？”
对呀，田婉婉瞪眼看着这一碗羹，这种的内酯豆腐怎么可能切成这样分明，细如发丝的丝？
这是豆腐，这是内酯豆腐！
相对于相信这是豆腐切成的丝，她觉得自己更愿意相信这其实是一个障眼法！
而，同为厨师的其他人说话都不利索了，“这，这，怎么可能！怎么可能将食材切到这么细！还是这么脆弱的食材！根本不可能！”
说完，他们纷纷扑上去，仔细挑起来了一根，拿手一碾，立马脆成了豆腐泥。
这种触感和之前的内酯豆腐没有区别，他们还是不相信，这怎么可能？抬手就将一碗汤倒入口中，这是非常小的小碗，大约就是一人三口的量。
他一口气倒入了口中，第一反应，好鲜，好嫩……
蒸过的香菇，细入发丝的各种丝儿划过口腔……还没有咬，已经化开……
每一种食材的鲜完全混合在一起。
尤其是那一碗汤，最开始她以为是清水，可等到主播下入豆腐的时候，他才看出来颜色的不同，这会儿喝下才反应过来，这是鸡汤。
且不说，鸡汤到底用怎么样的方式煮成这样的鲜美，只说一点，到底是怎么熬煮到这种清汤，没有半点杂质和油腻感！
他们感觉自己的三观都被一再刷新，美食的世界对他们又打开了一扇大门，一扇全新的大门。
只有田婉婉紧紧的盯着苏里的双手，嗓子像是堵着个铅块一样，一个字都吐不出来。
只有她是始终跟在这个主播在看，每一期节目都看了两遍！每一种料理虽然没有品尝过实物，但是直播中的味道却是仔仔细细的品尝过。
在此之前，对方的料理最高可能也就是三级。
但是今天做的大多数料理都已经隐隐要跨入四级，而这一道“文思豆腐”百分百是已经正式跨入四级。
至于对方的第一道料理，“酥炸鸡柳” 虽然味道新奇，但是在处理和手法上比较生疏，甚至未必能达到三级，这才多长时间？
十天？半个月？
对方就以这样的速度直接跨上了四级……她吓得浑身都有些颤抖。
而此时的粉丝们也开始逐渐用小勺子去捞小碗里面的汤，尤其是豆腐。
稍稍一碰的力道大一下，豆腐丝儿就立马断开。
所以，这即便不是豆腐，应该也是比较容易消化的东西，吃应该是没有问题的。
他们尝试着挖了一勺，倒入口中，鲜、滑、嫩……三个的立马充斥在脑海里。
这一口汤就这么，还来不及反应，就直接划入喉咙。
他们甚至还有些不相信，再来一勺，这一次他们小心翼翼，用最缓慢的速度，倒入，然后舌尖颤颤巍巍的去接触每一种食材，感受着让他们从舌尖划过，破碎。
这时候，脑海里终于有了那么一点的真实感。
这是真的豆腐制作而成的，真的是豆腐切成为了丝儿，也真的是一碗可以喝的汤。
孙忠狠狠咽了咽口水，“这 ……哪怕是机械也没有办法达到这样的程度吧？这是豆腐，这是……”
“最顶尖的基数，原本就不是机械完成的。”靳之呈扫了它一眼，淡淡的开口，“从远古至今，哪怕机械的精密度日益提升，但是，总有一些东西是机械没有办法完成的，最尖端的技术永远都是手动的。”
钱进对此倒是点头，哪怕到今天，高端机甲的核心部分依旧是人工制作。
但这也不代表他们就能接受这样柔软，脆弱的豆腐能够切成这么细的丝儿。
“汤……喝完了了……我保证这就是豆腐做的羹，可……能不能再来一碗。”
“我只顾着看是不是豆腐，都没有好好品尝味道！”
“小姐姐，小姐姐，我还要再来一小碗，一小碗就可以了。”
有了第一个小碗，就有第二小碗，第三小碗。
一直到这一锅的“文思豆腐羹”全部喝完，他们终于伸了伸腿，
“好喝，好喝，好喝的汤。”
“超级喜欢！哈哈哈，特别鲜，特别嫩~”
“我和小姐姐的手可能不是一样，不不不，我跟小姐姐可能就不是一种生物，不然为什么，小姐姐的手如此有魔力？“
“不不不，我跟小姐姐拿到的豆腐可能也不是一种豆腐，我手中的这种豆腐，怎么也不可能切到这样的程度！肯定不是！”
苏里看着他们纷纷讨论，各种理由言辞，越看越觉得有意思。
任由他们讨论了许久，苏里终于开口了，“那我们这次的直播就结束了，咱们后天再见哦。”
“为什么结束了！怎么能是后天再见！”
“啊啊啊啊不要走！十道豆腐料理！怎么能就吃完了呢，我没有吃完。”
“明天不直播了么，为什么呀？”
苏里诧异问道，“不是你们说要赌，如果我赢了，明天的直播取消，后天开始吗？还是说，你们觉得我的刀工没有进步？”
又是一片寂静，所有人觉得肠子都要悔青了。
包括靳之呈也忍不住嘴角抿了抿，后悔。
就是他也没有想到，苏里所谓的突破竟然这么夸张 ，竟然让整个直播间的观众都震惊到这个程度。
“这是进步吗？这是……这是……这是大变活人！”
“我希望此时此刻的我，没有良心！然后可以直接说，我根本不震惊！完全不震惊！”
“……我，我，仅存的良知也快要失踪了！”
“我不要，我不要，我不要……为什么明天不直播，我保证，我以后一定是百分百的信任小主播，再也不怀疑了。”
“我不相信！十道菜已经全没了还不够吗？还要剥夺明天我见你的机会吗？我不，我不，我不。”
“……”都是戏精附体本人吧？苏里都快笑得趴下了，“你们都好好的哦，接下来，我有一个小零食送给大家，也将从直播前转发的观众里面抽取十位，送上一份小零食。”
“这个零食，和我们昨天找到‘辣椒’有关。”苏里笑眯眯的开口，“这个是比‘麻婆豆腐’还要香，比‘酥炸鸡柳’还要脆，非常的适合做零食的一种小吃。”
“比‘麻婆豆腐’还要香？”
“比‘酥炸鸡柳’还要脆？”
“哇！抽抽抽！抽奖！”
……
苏里瞬间转移了所有观众的注意力，所有人都兴奋了，“酥炸鸡柳”是众人吃过的第一道料理，“ 麻婆豆腐”更是今天最出色的一道料理。
比这两种还要出色，他们怎么能够不兴奋？
苏里十分快速的抽完十个名额，笑眯眯的道，“我已经将十分小吃分别寄出，那么我们后天再见哦。”
“？”孙忠他们都是一愣，然后这个比比‘麻婆豆腐’还要香，比‘酥炸鸡柳’还要脆的小吃呢？
就不给他们尝尝了吗？
不止是孙忠，其他粉丝也跳起来了，“小姐姐，小姐姐，你是不是忘了什么？”
“我们呢？我们呢？”