每人的料理台前，都贴上了每个选手的名字。
这是以前几次比赛所没有的。
而料理台上，都摆着围裙。
叶绯将围裙展开来看，发现围裙上还绣了自己的名字。
就好像，叶绯已经在料理界有了属于自己的姓名一样。
很是惊喜。
叶绯将围裙系上，转头看其他人。
果然，大家的围裙上都绣上了自己的姓名。
大屏幕进行比赛正式开始的倒计时。
当倒数到1的时候，大屏幕从中间往两边分开。
安海茵从屏幕内走了出来。
“大家伙，我是今天比赛的主持人，安海茵。”
“感谢大家，来观看今天的比赛。”
“今天来的大家，都不会失望，因为今天，是一场特别重要的比赛。”
“因为今天这场比赛的特殊，所以赛方也为今天的比赛做出了改变。”
“大家可以看到，今天每位选手的料理台，都发生了变化。比以前更加的豪华，而每位选手的围裙上，也都绣上了选手的名字。”
“这条围裙，就是独属于选手的，最特别的一条，是独一无二的！”
“而这些改变，并不是因为现在到了前十，选手变少，舞台更宽敞的缘故。”
“而是因为，这场比赛，是决赛！”安海茵说道。
第871章 总分数
全场哗然！
观众全都惊了。
他们以为后面还有比赛的。
这明明是前十的晋级赛。
怎么就成决赛了？
所以说，他们现在手里拿着的，是决赛的门票！
有买了套票的观众恍然大悟：“怪不得我买的套票就到今天为止，后面都没了。我之前还觉得不应该啊，心说长平是准备后面再卖一次套票，捞两拨钱吗？没想到，今天竟然是决赛。”
“这也太突然了吧！今天才是前十啊！就要一下子从10名选手中决出第一吗？”有观众说，“这也太难了吧！被淘汰的人，岂不是连点儿挣扎的余地都没有了？”
一次只淘汰一个到两个人。
剩下的选手中，险胜的选手至少还能再有机会苟一苟。
说不定下一场比赛就能拿到自己擅长的题目。
而这样十进一，就等于一杆子打翻了一船人。
这样的比赛，有难度，也显得有些不公平。
不只是观众，就连选手自己，都惊了一跳。
长平学院的人，还有叶绯，都是心态极好的人。
但就算是他们，在听到安海茵宣布这一消息的时候，脸上都有动容之色。
不论是叶绯，还是长平学院的人，都不知道这件事情。
现在听到安海茵这么说，众人都吃了一惊。
他们也没想到，这一场竟然就是决赛。
十进一的决赛，还真是很少见。
“这场决赛的赛制，也与以往不同。”安海茵说道，“这场比赛，才去评分制。”
“评委每人手中有10分，满分10分。”安海茵介绍道。
“最终根据每位选手的评分排名，来决出决赛的名次。”安海茵说道。
“下面，我们有请评委顾长峰主厨，罗佳琳主厨，罗威尔·迪恩主厨，国文博老师，叶华松老师。”安海茵说道。
五位评委一起走出来。
就听安海茵说道：“本场比赛具体的事宜，都交给国文博老师为大家说明。”
安海茵点点头，便先下了台。
舞台交给五名评委进行解说。
国文博便说：“原本，本场比赛并不是决赛。”
“按照往年的赛制，虽然每场的规则会有些改动，但也不会直接采取十进一这样激进的方法。”国文博说道。
“只是因为这次，厨艺大赛与国际厨艺大赛联动。”国文博说道，“国际厨艺大赛举办时间突然提前。”
“如果按照长平厨艺大赛正常的晋级制，国际厨艺大赛已经开赛，但长平厨艺大赛还没有决出冠军。”国文博说道。
“然而，长平厨艺大赛在这次国际厨艺大赛中，是有一项优势的。就是长平厨艺大赛的冠军，将能直接获得参加国际厨艺大赛的名额，不需要再另外参加海选，预选赛。”国文博说道。
“但是如果在国际厨艺大赛开赛，我们的比赛还没有结束，没有决出冠军，就将失去这个资格。”国文博说道。
“而且，并不只是冠军名额的事情。还要给参赛选手时间来参加国际厨艺大赛的预选赛。如果两方比赛同时进行，让选手分神，对选手在接下来的任何一方的比赛中的发挥都会有很大的影响。”
“现在进入前十的选手，都是国内顶尖的青年厨师，是我们在国际厨艺大赛中取得好成绩的重要力量。”
“所以，赛方一直讨论了很久，决定不能让他们在国际厨艺大赛中的发挥被影响。所以决定，提前结束长平厨艺大赛。”
“当然，我们也尽可能的维护选手的权益。”国文博说道，“一场比赛定胜负，这样确实风险比较大。存在一些问题。”
“比如选手明明很有实力，但偏偏遇到不擅长的题目，导致比赛失利等等许多问题。我们也都有考虑到。”国文博说道。
“一个成熟的厨师，对各类料理都要涉及。当然，涉及不代表精通。就拿国内各大菜系来说，每一个菜系都十分复杂，能精通一个菜系已经是很难的事情。”
“要求全菜系精通，显然不现实。一些题目，会，但不一定精，就是这个意思了。”国文博说道。
“所以考虑到这些，我们也对这场比赛的题目进行了很长时间的商讨研究，以求最大程度上的公平。”国文博说道。
“今天这场比赛，没有限定的菜式。”国文博说道。
“但是食材有限定。”国文博说道，“今天，要根据我们提供的食材，进行料理。”
“每个人做一道汤品，一道肉食，一道素食，一道中式点心，一道中式甜品。”国文博说道，“总共五道。”
“对于菜系没有要求，你们可以根据食材，来选择自己擅长的料理。”国文博说道。
众人算了算，总共五位评委，五道料理。
其中国文博擅长粤菜，叶华松擅长中式面点，中式点心自然也包含在内。
顾长峰作为其味的主厨，专攻的也是中式料理。
而罗佳琳自己拥有一家法餐厅，同时担任主厨。
若是之前的一些选手，可能会觉得这次题目的意思，就是为了让自己根据五位主厨所擅长的料理种类进行制作。
国文博主擅粤菜，那么就选择做一道粤菜。
叶华松擅长中式面点，自然对应上了其中一道题目。
那么，他们就根据评委们平时所负责的料理菜系，来完成这五道料理。
当然若是一般的选手，或许会这么想。
但是现在在场的选手，却没有人这么想。
“每位选手，总共要准备五道菜。”国文博说道，“考虑到时间问题，每道菜所用的时间不一样。”
“所以，选手们每做完一道菜，就暂停一次，进入评委品评阶段。”国文博说道。
“每道菜，都打一次分。满分10分。”国文博说道。
“五道菜结束后，按照五道菜的分数相加得出总分数，来排出名次。”
这下子，不论是选手还是观众，都知道赛方是尽力在为选手们尽量公平的比赛，争取最大的可能。
厨师或许不能擅长每一种料理。
－－－－－－题外话－－－－－－
第二更在12点半左右~
第872章 不能摔她零食啊！
但今天的五道菜，汤品，肉类料理，素食料理，点心，甜品，都包含在内。
选手总能从中选出自己擅长的一种或多种。
就算别的料理分数比别人稍低，但总有自己擅长的能够拉高分数。
这样一来，考验的其实就是综合实力。
并不存在对谁不公平的情况。
“为了不影响各位选手之后比赛的心态，每一道菜结束，我们虽然会评分，但是并不会告诉选手。”
“我们会将分数写好后，封存在箱中。”国文博说道。
这时候，有6名工作人员，每人都拿了一个箱子，放在评委桌的前方。