美文小说网 > 都市言情 > 美食供应商 > 美食供应商 第588节
  袁州知道九连环和仙人摘豆,都是手彩戏法之中的代表。说穿了九连环是九个铁圈的把戏,看上去是单独的,但在表演中时而三连环,时而九连环,即使是面对面也看不出什么破绽。
  上一个顶缸的艺人结束之后,就有一个穿着旗袍长相漂亮的报幕员上了舞台。
  “下面是今天的手彩戏法表演,请欣赏。”报幕员用中英文各说了一遍。
  在报幕员介绍下,今日表演手彩戏法的民间艺人邓师傅就上了舞台。
  邓师傅看样子应当是四十有余,长相普通,穿着黛青色长褂,一上台就将手中的九个铁环,递给了现场观众。
  “来来来,各位看看这铁环有没有什么门道。”邓师傅道。
  天祥街有好几家这样的茶馆,收费和演唱会一样,越靠前的座位越昂贵,当然馆子不大,所以一眼望过去,也只有七排。
  馆里会端上一壶茶,和几碟干果,茶只有一种,主要是看台上艺人的表演,所以叫做听书。
  而喝茶就是真的在包间品茶了,据说茶馆里还是有两种好茶的,当然袁州用不着。
  听书的茶钱有388、288、188三个档次,因为袁州是想获得点什么灵感,选择的是388,坐在第一排。
  388软妹币并不便宜,若是前两年,他肯定舍不得,当然现在袁州也有些肝颤。只不过他现在慢慢明白了以前他母亲说的一句话,‘人不用富,但要有钱’。
  有钱并非要多奢侈,但却能在亲人生病的时候,能够拿出住院的费用。能在你累了一天,加班之后不用挤公车,可以选择打的。
  不一定要富,但一定要有钱,让你有其他选择,实际上大多数人都是在为这个目标努力。因为袁州坐在第一排,正好拿到一个邓师傅递过来的铁环。
  袁州先是特别认真的看了看邓师傅的双手,并没有像他想象中那般修长好看,反而骨节宽大十分粗糙,看完手再开始看手里的铁环。
  而其他接到铁环的茶客直接就看了起来,有的叮叮的敲了两声,有的还直接上嘴了。
  “没有问题。”袁州看了看后,直接把铁环还给了邓师傅。
  反正铁环是没问题的,邓师傅手持拿回来的九个铁环,开始前要了两次掌声,茶客们也很给面子每次都掌声热烈,终于在第二次掌声落幕之后,开始表演。
  一环套二环,二环套三环,邓师傅右一拉,三个铁环散开,还没来得及称赞神奇,左手上的六个环,又三个与三个的套在了一起。
  邓师傅的手速之快,再加上一些动作暗示,让人目不暇接。
  袁州虽说完全没有学过戏法,但手速也是很快的,比常人更敏锐的目光更是火力全开,可一点也没有看出破绽,唯一看出的一点东西,就是邓师傅会用抖环的方式,将观众的目光吸引,然后另一只手再用手法完成一个更神奇的。
  九连环也有海棠花、绣球、花篮、乌纱帽几个花样,邓师傅除了乌纱帽,其余都纷纷完整展现在了袁州眼前,每次都能吸引一片掌声以及叫好声。
  邓师傅表演结束,袁州也行动了,起身跟着去了后台的位置。
  门口,【非工作人员禁止入内】醒目的标语,只不过为了请教到自己想要的东西,袁州还是深吸一口气,直接砰砰的开始叩门。
  “抱歉突如其来的打扰,我有急事请教邓师傅,请问能进来吗?”
  或许极少有人会这样做,所以屋内沉默了许久,一道低沉的男声才说了声:“请进”。
  袁州进屋,轻掩上房门,看见了刚才表演的手彩戏法的邓师傅正坐在椅子上休息。
  “小伙子有什么事情?”邓师傅先开口问道。
  “冒昧打扰邓师傅您了。”袁州先是客气的说道。
  “既然打扰都还要进来,那就说明你是真有事,说吧小伙子。”邓师傅脸上的笑容没有台上的时候多,但也很温和。
  “是这样的,我想向您请教一个戏法。”袁州道。
  “你是学戏法的?”邓师傅皱眉,看了看袁州。
  “不是,我是个厨师。”袁州摇头。
  “厨师?”邓师傅脸色有些不好。
  可不是,袁州先说要请教戏法,想当然的邓师傅自然以为袁州是个学戏法的,但后来又说是个厨师,这感觉就好像是在逗人玩。
  “是这样的,我需要复原一道失传的菜品,名叫三香放海,这道菜中有个最后装盘要求是需要瞬间把三种颜色的豆子分开盛放,我认为或许是有什么技巧,所以才来请教您关于戏法的问题。”袁州见邓师傅脸色不好,立刻开口说明原因。
  “失传菜品,看你年纪轻轻的,已经出师了?”邓师傅脸色稍微好些了,但还是没直接说,反而看了看袁州问道。
  在邓师傅看来,复原失传菜品这点有些打动他,毕竟古彩戏法失传的更多,就需要这样有上进心的人来复原。
  但也不是谁说要复原就复原的,是以邓师傅才会这么问。
  “在厨艺上,我还差的远,还在努力学习当中。”袁州认真的回答道。
  “邓师傅刚刚忘了自我介绍,我叫袁州,在桃溪路上有家小店,有空您来店里吃饭,我请客。”还没等邓师傅说话,袁州突然想起他根本没自我介绍,这才补上介绍。
  “桃溪路的袁州?”邓师傅双目仔细的看着袁州面貌,好似确定了什么似的,点了点头。
  “是的,您有空记得来小店,请您吃饭。”袁州大气的说道。
  “若是你,倒是能复原失传菜。”邓师傅对吃的不感兴趣,反而念叨了一句。
  不等袁州回答,邓师傅又接着说下去了:“你问的三香放海的那个分豆技巧,我没有听说过,我擅长的刚刚台上都表演了。”
  “嗯。”袁州点头,继续听着。
  “但是,我可以告诉袁老板,用纯粹手法要达到这种效果也不可能。”邓师傅道。
  “您的意思是说其实手没办法做到真的分拣豆子?”袁州问道。
  第八百九十六章 你介绍的我放心
  对于袁州的话,邓师傅并没有立刻回答,而是再次开口说了起来。
  “手彩戏里有一门绝活叫三仙归洞,一根筷子、两个碗三个球,其中又以鬼手王大师最厉害,他苦练之下,手快到连眼睛都跟不上,所以王大师很多时候并没有用手法,仅是单纯把球放到另一个碗里。”邓师傅道。
  当速度快到超出摄影机和眼睛的极限,你就看不见,很简单的一个道理,袁州没有插话,继续等着邓师傅后话。
  “按照刚才袁老板你的描述,在出锅的瞬间,将三种大小差不多的豆分开。瞬间是多久,我说多一点算是有两秒,一盘子有多少豆,我也打算少一点,一种豆三十颗,两秒内将九十颗豆子准确无误的分拣,我相信鬼手王大师也不可能有这个速度。”邓师傅道。
  袁州心里失望,不说三种味道,按照邓师傅的说法,光是三种豆子分拣都办不到。
  不过虽是如此,邓师傅也是免费的抽时间帮忙解答,袁州还是认真的道谢:“好的,谢谢您邓师傅。”
  邓师傅见袁州满脸失望,所有也补充了一句:“三香放海,这道菜叫这个名字没错吧?我有一点小看法袁老板你可以考虑考虑。”
  “邓师傅请说。”袁州洗耳恭听。
  “既然是失传的菜,那么三香放海以前是真的存在,也就是说真的有人能够做出来,袁老板你想想,如果做出这道菜的人,真的是用纯粹的手法或者是速度达到形容的这个效果,我认为他不应该是一位厨师,应该是一位戏法大师。”
  邓师傅的这个反推,很有意思,袁州也刚反应过来这点。邓师傅口中的鬼手王可以说是当今手速最快的人之一,古代虽说奇人异士居多,但超越最快数倍,还是太夸张了。
  最重要的是,对于厨师要求如此严苛的菜,那就不能叫菜品了,那是演品。
  “所以,既然是失传的菜,那么就用厨师的方法来复原,而不是非厨师的手技,比如用料或者是其他的。”邓师傅道:“虽然我对厨艺也并不了解,但我认为应该是这样。”
  菜,就要用厨师的手段复原,一句话犹如一道春雷,炸醒了袁州,他才发现自己走入误区了,并且还真的很偏。
  “谢谢邓师傅。”袁州九十度鞠躬。
  “使不得使不得。”邓师傅连忙要扶起袁州,还边说:“又不是拜师,行不得这样大礼。”
  袁州还是没起来,邓师傅力气虽说比袁州大些,但也不能用太大的力,只听袁州说:“一句话矫正了我在这道菜上的偏颇,邓师傅您当得上我一句话之师,所以使得。”
  “我也就随便说了点什么。”邓师傅对于袁州的郑重哭笑不得,觉得眼前这小子,明明年纪轻轻,怎么这么古板。
  “感谢人都是从受益方的角度来感谢的。”袁州坚持。
  邓师傅也无奈了,只好受了袁州这个大礼。
  “不客气,希望袁老板你能成功。”邓师傅认真的说道。
  “一定。”袁州点了点头,然后没有再打扰,毕竟这是人家后台,还有其他师傅在化妆休息,是以果断的就离开了。
  邓师傅看着袁州的背影,口中低估:“这小家伙,这么古板怕是难找到女朋友的。”
  说着话,邓师傅又开始准备下一场,其实那司机说的不对,这表演茶馆一晚上是有三场的,从六点半开始一直到十一点才会结束。
  邓师傅刚刚拿起铁环,突然好像一愣,然后离开后台,开始还只是快走,后来就用跑的,追了出去。
  追到茶馆门口,看见袁州拿着手机,正在看着什么,邓师傅立刻就招呼了一声。
  “喂袁师傅。”
  耳边传来熟悉的声音,袁州先是一愣,然后反应过来:“邓师傅有什么事?”
  “袁师傅,如果你觉得有什么合适的人,并且对我们这古戏法也感兴趣的,愿意学的,就介绍给我。”
  “好,我记住了。”袁州答应。
  见袁州答应,邓师傅露出了笑容,道:“你介绍的人我放心。”
  正好这时候有出租车进来了,袁州告别,然后上车,告诉了司机师傅地址,车辆开始行驶。
  袁州到达茶馆的时候差不多是八点半多一点,看完表演正好九点,请教完到回到店里的时候,时间刚刚九点四十。
  这时候的小店酒馆正热闹着,袁州本打算从后门进去,但看前面的灯光还亮着就直接走小街,准备前门进了。
  “周佳难道还没走?”袁州心里想道。
  袁州是知道周佳每天需要上夜校的,酒馆肯定要留人,那申敏应该在楼上,那前面灯光开着应该就是周佳没走。
  是以,袁州心里有些担心。
  一走到门口,袁州抬眼看去,明亮的灯光下有个身材婀娜穿着职业套裙,脚上一双黑色高跟的女人背对门口坐着。
  “不是周佳。”袁州瞬间判断出。
  “踏踏踏”袁州脚步声很轻,但在安静的小店里也很明显,背对着门的女人转过头来。
  “袁老板您回来了。”女人是钟丽丽,她站起身,手上拿着手拎包。
  “你一直等着?”袁州道。
  “没有多久,会长担心您需要这本古籍,所以让我第一时间给你。”钟丽丽放下包,转身把桌上的檀木盒子拿过来,珍而重之的递给袁州。
  “谢谢你。”袁州接过盒子,道谢。
  袁州心里知道钟丽丽肯定等了许久,她手上都有些放在桌上压出的红痕了,并且现在的时间确实不早了。
  但见钟丽丽说的这么云淡风轻,袁州倒是没有多说。
  “不客气,会长说这个书是明末古籍,让您小心些。”钟丽丽转达周世杰的话。
  “嗯,知道。”袁州点头。
  “那么我就先走了。”钟丽丽点了点头,并没有多说。
  “好的,路上小心。”袁州道。