“好的，到时候见。”袁州道。
杜尔大概是个急性子，三言两语说完就挂了电话。
“艾伦·莫迪这个名字略有点耳熟。”袁州挂断电话琢磨了几下。
脑子里灵光一闪突然想起了之前青年厨师大赛的时候呼声最高的几个亚洲厨师，里面好像就有一个叫做艾伦·莫迪的人，大概是同一个人吧，毕竟都是印度人。
“这应该是杜尔主厨想要来交流的原因吧，应该是从艾伦那里听说了我的名字。”袁州猜测道。
不管什么原因，都不会妨碍到袁州做好准备，因此将手机调到之前查找的一些资料上，袁州迅速进入状态，认认真真学习。
厨神小店除了酒客喝酒划拳聊天的声音，已经算是比较安静了，但是另外一边就有些不安静了。
印度新德里郊外。
这里是印度的经济文化中心，虽然比不上孟买的面积，但是也是第二大的城市，作为一国首都，新德里的环境也是相当不错的。
此时正是晚上七点的时候，郊外一栋庞大的别墅里，传来一连串得意的笑声。
“小乌龟崽，你不跟我学习厨艺，居然想要跑去跟个外国人学，结果还没有选上。”一个满面红光的老头，语气中带着一些怒气，小乌龟崽是印度骂人话语，这和华夏的兔崽子差不多，都是属于老子骂儿子的。
不过问题是，儿子是乌龟崽子，那么老子是什么？
老头就是要和袁州交流，曾经的印度名厨杜尔·莫迪。
“父亲你不行，袁主厨才是世界性的名厨，你是不知道袁主厨的事迹，他是我偶像！”艾伦·莫迪认真的道。
闻言，杜尔那叫一个气：“到时候厨艺交流时，你跟着一起去，我要在你面前打败你的偶像。”杜尔·莫迪道。
……
第一千九百二十九章 我刀呢？
“是吗？你真的约到了袁主厨？袁主厨那么忙。”
一个高个子皮肤白净的青年脸上立刻露出一些怀疑的神色，但是并不妨碍他想要去的想法。
这货就是杜尔·莫迪的亲儿子，印度袁吹一号艾伦·莫迪。
“……”杜尔的目光感觉是想要换个儿子。
杜尔深呼吸一口气，道：“真的，后天就去蓉城，第二天交流，时间都定好了。”
“那太好了，可以看见袁主厨的厨艺。”艾伦开心，他道：“父亲你虽然已经退出了厨坛，但是记得每天还是会练两小时的厨艺，多多和袁主厨交流，对父亲你的厨艺大有帮助。”
我的刀呢？这是杜尔心中唯一的想法。
“本人是59岁获得博古斯世界烹饪大赛金厨。”杜尔道：“据我所知，你的偶像袁主厨是没有获得过这个奖，从这就能知道谁更优秀。”
“不对，袁主厨只是不想拿，想拿这个奖项分分钟钟。”艾伦道。
相信都看出来了，杜尔·莫迪作为已退圈的厨师，会突然想要找到袁州进行交流，并非是阿尔玛所说的，因为袁州“亚洲之峰”的名气。
他杜尔还号称是“印度洋上最有才华的厨师”。
问题就出在艾伦·莫迪身上，之前由大石秀杰和素察在青年厨师大赛的时候，为了得到一个报名的资格，牵头联系了亚洲著名国家的一些青年厨师的代表人物搞事情，艾伦就是印度的代表。
莫迪家族是十分有钱和庞大的，而杜尔这一支对于厨艺那是相当的情有独钟，而且颇有天赋，艾伦在父亲的熏陶下走的也是厨师的道路，并且成绩斐然。
在一年前艾伦风风火火，想向袁州发起挑战，来到了蓉城，然而吃了一顿，艾伦就彻底成为袁吹。
关于这件事并没有详细表述，毕竟想要挑战袁州的厨师太多了，而袁州只是记得，有个印度人，吃完一顿后，跑来说了一句“袁主厨是我输了！”
莫名其妙的，当然袁州也没多想，更莫名其妙的都见过。
言归正传艾伦实力还是很强，当时在青年厨师大赛的时候，表现也是十分亮眼的，否则袁州不会记得他的名字。
可大概是水土不服的原因，艾伦居然没有进十强，这被艾伦称为厨艺道路上一生之痛！
艾伦这边没问题，但想想看对于前世界名厨，印度唯一获得博古斯世界烹饪大赛金奖的杜尔什么感觉。
“父亲，别说气话，你是不可能打败袁主厨的，世界上没有人厨艺能够压袁主厨一筹。”艾伦道。
“小乌龟崽你就看着好了，到时候让你看看你父亲的能耐。”杜尔表示父亲的尊严绝不容践踏。
“对了，我会多准备一些食材过去，把袁主厨那一份也准备好，省得到时候说我借食材之力，欺负你偶像。”杜尔补充道。
作为莫迪家族的掌权者，杜尔所能使用的食材自然是顶尖的。
听到自家父亲的话，艾伦的表情就不知道怎么摆了。
“我觉得，父亲你最好还是不要带食材了，否则真的会被欺负得很惨，别怪我没有提醒你。”艾伦觉得他绝对是亲生的。
“？？？”杜尔觉得自己在医院是不是抱错孩子了。
艾伦现在心都已经飞到了袁州那边了，也不管亲爹了，反正皮厚抗揍。
自从青年厨师大赛落下帷幕以后，艾伦就没机会去华夏，这次的机会十分难得，他也很期待。
杜尔不想和小乌龟仔说话，到厨房去练厨艺了。
虽说，他有信心打败袁州，但那也是在战略上藐视对手，但在战术上要重视。
平日练习两小时，杜尔准备今天加练一小时厨艺，热热身。
视线回到蓉城，早餐时间，袁州依然很快地就做好了一百份早餐，今日的早餐是油旋。
一个从未出现的早点，严格来说，大多数蓉城人都没见过，是鲁地特色面点，可惜老卢了，早餐没来，没吃到。
早餐时间结束以后，袁州就按照原定计划去买有关印度菜的书，不过在买书的过程中接到了一个电话。
“你好，请问是袁先生吗，之前你订做的盒子已经做好了，请问什么时候来验收。”一个甜美的声音道。
“今天下午可以吗？”
袁州看了看特意带出来的表，发现已经十点了，现在出发过去，时间有点紧，可能会使准备午餐食材比较匆忙，这个不可取。
“可以，那到时候袁先生直接过来就好。”甜美的女声说完就挂了电话。
“时间刚刚好，还有两天就要开始卖年货了，现在盒子也已经做好了，就等着开卖就可以了。”袁州算了算时间。
最近总是被问，袁州都已经下意识地算算卖年货的时间了，也不能怪食客太热情，厨神小店第一次卖年货大家期待值那是相当高的，还有袁州的厨艺加成，特别是当不少人得知总共只有750份时。
就是程招妹都在百忙中抽空打电话来询问是否到时候需要帮忙，得到拒绝的答案以后，还是说到时候会把女儿派过来帮忙。
拿着买好的书回到小店，洗漱过后，袁州就开始准备全鱼宴，今日有人点，用的名头是生日，因此需要提前准备的东西很多。
说到用生日点全鱼宴这个事情，乌海搞出了一个幺蛾子，为了多点几顿全鱼宴，他是把所有认识的人都拉来，就为了到时候以生日的名义点菜。
午餐时间结束，将苏若燕留在店里看店以后，袁州洗漱以后就出发了，但第一时间袁州并没有去纸盒厂，而是提着一双鞋去找薛大爷上线，这是之前说好的，之后才出发去了纸盒厂。
“你好，我是过来验收纸盒的。”袁州一进去就去了前台那里。
“请问你袁先生是吗？”矮个子的妹子看到袁州点头就从那边前台出来带路“这边请，定制的纸盒已经放到这里了。”
很快袁州就到了一个空旷的屋子，里面堆着几百个精致的盒子，是袁州所选的红色盒子为主体，上面绘制着精致的莲纹，看上去十分好看上档次。
“不错，就是我想要的感觉。”袁州十分满意。
接下来就是付尾款和交接送货的时间地点之类的事情，有前台小妹的帮忙，袁州一条流程下来也没有花费很多的时间。
……
第一千九百三十章 店员的好处
虽然流程很麻烦，但是很顺利，不过最后袁州觉得他自己就可以拎回去，就取消了专门送一趟的决定。
提着一袋子包装盒，袁州回店，时间还算是早。
“老板你回来了，重不重？”苏若燕伸手就准备帮忙。
“年货的包装盒，看上去重。”袁州把包装盒先放到厨房储物箱。
至于能不能放下，怎么你是瞧不起系统的黑科技？
“还有点时间，再看看书。”袁州手上这本书是刚买的，叫《印度饮食文化》，作者是李研一。
李研一为什么是国内第一食评人，从这就能看出来，这本书是好几年前李研一去印度实地调查后写的，里面对于当时的印度第一厨师杜尔·莫迪，自然有大篇幅的介绍和采访。
“杜尔·莫迪主厨，的的确确是一位很有才华的厨师。”袁州通过李研一的一些采访，看到了端倪。
先前介绍过北印菜系和南印菜系，就不赘述了，杜尔·莫迪本身师承于土耳其名厨。
土耳其菜作为世界三大烹饪体系，不是一言两语可以说全的，反正杜尔所学到的是，简单与清淡。
杜尔就基于简单、清淡，对南北印度菜系进行了适当的改良。
形成了独特的莫迪印度菜，这也是他能够在59岁就获得博古斯世界烹饪大赛金奖的原因。
“可惜，《莫迪菜经》没有中文翻译。”袁州叹气，李研一提到杜尔主厨是曾出版过一本书阐述自己的厨艺理论。
具体用一件事来形容杜尔在国际上的地位，虽说在艾伦眼中，袁州比杜尔牛逼几十倍，但杜尔也真是国际名厨。
之前对于博古斯世界烹饪大赛的安排有介绍，都是一个厨师团队参赛。
杜尔的厨师团队，二厨是美国人，现在是欧美著名的名厨，甚至于三厨现在也是米其林三星主厨。
“如果把厨艺交流比作一个战场，杜尔主厨是和奥培罗主厨一样强大的对手啊。”袁州感叹，对厨艺交流已经有些迫不及待了。
如果奥培罗知道自己被袁州认为是强敌，一定会非常欣慰，因为就袁厨交流会而言，奥培罗都不会知道自己哪里强。
袁州在阅读完李研一这本书后，还打电话给了李研一，询问关于杜尔主厨的事。
虽说是好几年前的事，但李研一还是记忆犹新，说了许多有用的消息，特别是关于杜尔喜欢用芒果、番茄、椰子调味。
袁州记下，厨艺交流肯定是他这边准备食材，而华夏食材和印度食材肯定是有区别，所以袁州准备尽可能的备好杜尔熟悉的食材，如此才能烹饪出最好的美食。
在袁州和李研一通电话时，外面排队的小伙伴也在询问。
“小燕子，年货还没开始卖？”正好站在第一梯队的苏眉问道。
“还有两天，到时候从早餐开始卖，连续一个星期，每天只有一百份，卖完为止。”苏若燕听到问话，动作娴熟地掏出手机，确定了日期就开始回话。
显然遇到这种事情不是第一次了，自从年货民意调查以后就每天都有人问。
“小燕子，你们当店员是不是有什么福利。”苏眉突然问。
苏若燕点头：“有时候会帮袁老板试吃，就好像年货。”