“唰唰唰”
刀快准狠。
没有人能看清袁州是如何运刀，就像小李飞刀没出手前，没人知道它在什么地方。
从观众的视角是袁州围着鹅转了一圈，鸦蓝色的羽毛就开始纷纷扬扬地脱离皮的掌控落到地上，不管是绒毛还是硬的长毛统统都是一个待遇，而且落下来的地方十分规矩，都在一个范围内，围了一圈。
转眼之间，本来还是羽毛覆盖的大鹅，马上就变成一只光不溜丢的鹅，负责摄像的镜头在半路转到这里，立刻直接定格在了这里，这下子全场所有的目光都集中到了光鹅身上。
如果每一个的疑惑，都代表一个问号，那么现在全场的问号有四万多个。
现场瞬间像是点燃的火药桶，议论开来。
“为什么我擦了擦眼镜，就大不相同了，刚刚发生了什么？”有的观众茫然地询问身旁的人。
“这绝对是魔术？这个华夏厨师把刀工和魔术融合了。”旁边的人大喊。
“魔术？我认为这玩意叫魔法更恰当，都说华夏人会功夫，但没人说华夏人会魔法啊！”这是想象力丰富的。
“之前第一场这个华夏主厨的刀工就出奇的好，但这是过分了吧。”看了三场的观众评价。
不说观众了就是评委席上的人都不冷静了。
“刚才那真的是人力能够完成的？”阿德莱德觉得他是不是该去看看眼科了，他刚刚究竟看到了什么！
“用刀剃的毛，速度很快！”居曼李评价了一句，然后觉得不准确又补充：“快到让人难以置信。”
当然如果说刚才的褪毛已经是让众人十分惊叹难以接受的话，那么接下来袁州的表现就让大家觉得可能都集体没睡醒还在做梦。
只见袁州站在鹅的侧面，刀光一闪，左手轻轻一按，一根细细长长的骨头就露了出来。
……
第二千二百二十二章 震撼全场
跟牛骨的雪白不一样，鹅骨头更偏黄一点，黄白黄白的，颜色不太起眼。
但是再怎么不起眼的颜色，拿在手中和光溜溜的鹅比起来都很显眼。
“咚”
奥古斯特起身时不小心碰到了桌子，磕得大腿有些疼，但他现在根本来不及管这点疼痛，脖子伸得老长，恨自己不是长颈鹿。
自从那宛如魔法一样的刀工后，就有三台摄影机定格在袁州这里，在骨头出来的一瞬间，现场四万多关注都眼睁睁看着鹅骨被取出，然后被一只修长白净的手拿出来放到一边的盘子里。
然后还没完——
现场四万人的目光下，袁州依旧沉稳，他神情专注地随着刀在鹅身上划过，用刚才的方法，一根根干净的鹅骨头就被拿了出来摆在一边的盘子里。
放骨头时“乒乒乓乓”发出清脆的声音。
如果不是镜头拉得太近，怕影响袁州，现场摄像师们都想抵拢。
但哪怕不能抵拢，也是清清楚楚，真的就是干净的骨头，不说上面没有一丝肉的痕迹，就是血迹都没有，干干净净的，正合了那句话‘我赤果果的来，又赤果果的走’。
摆事实讲道理，现场四万人是不可能同时安静的，因为肯定会有个别观众注意力没在其身上。
可这时现场却安静如鸡。
刚因神奇的剃鹅毛的手法而震惊不断，所以基本上都在关注，此时此刻会场像被人按下了禁音。
除了其他主厨敲击菜板发出的‘咄咄咄’声以外大概就是盘子碰撞发出的清脆声音了。
大家共同浮现在脑海里的大概就是“这是现场，应该没有办法加特效吧？！”
不到十分钟，盘子上的骨肉越堆越多，袁州脚底的步伐越来越快，手里的动作也越发稳健快速了。
“嚓”
将最后一根骨头放入盘子里，此时盘子里已经堆满了细长干净的骨肉，最难得的是翅膀上的骨头也被取了下来，当然中间支撑的大骨是没有取下来的，因此鹅看起来跟刚刚褪完毛的鹅没有什么区别。
“哗啦，哗啦”
将鹅放到流动的水下开始冲洗，并不用手进行帮助，而是利用自然流动的水自动冲洗。
“咕咚”
不知道是谁咽了口口水，也不知道到底是多少人一起咽的，沉默被打断。
轰隆！
四万人仿佛炸开了。
“先生你说对了，这就是魔法，这真的是魔法，这个华夏人会施展魔法。”有人对之前说袁州会魔法的男士道。
“魔法只能用魔法打败，很遗憾，在场的主厨之中只有这个yuan会魔法，所以我感觉我压的波德拉科先生会输啊！”
“如果不是这么多人和我一起看到了，我真的感觉自己看到的是幻觉。”
“这不符合物理学、动力学，也不符合厨艺，反正就是不符合科学！”
……
现场吵吵嚷嚷，没办法这一幕让观众们忍不住了。
“你刚刚看清楚了吗？”安东尼不由自主地揉了揉眼睛，完全顾不上什么评委的威严，暗地里问站得十分奇特姿势的曼弗雷德。
身体上半身前倾，两手支在桌子上，脑袋更是离了桌子好远，就差想把眼睛贴过去了，下半身脚踮起，以增加上半身前倾的距离，可见曼弗雷德是多么努力的想要伸长一点，再伸长一点，完全没有一丝世界名厨联合会会长的姿态。
当然没有一个人嘲笑他，因为八位评委全部都是一模一样的姿势，包括一直口嫌体直的居曼李，他还不知道从哪里摸出一副眼睛架在鼻梁上，大约就是为了看得更加清楚一点。
“我说我看会了你信吗？”即使神迹般的抽骨头已经结束，曼弗雷德也舍不得眨眼睛，就怕错过更精彩的。
“我信，我也会了，眼睛是会了，脑子和手没会。”高斯插了一句。
安东尼也煞有介事地点点头，他也是一样的想法。
“这是什么刀工，应该不是华夏厨师的基本操作吧，你知道吗？”居曼李觉得自己整个人都不好了。
不是说奥古斯特推荐的是一个华夏的顶尖厨师，还是什么亚洲第一。
根本就是骗人的，什么亚洲第一人，刚才这玩意是个人？
现在看看场上那个游刃有余的，居曼李觉得这怕不是个外星人吧，也不是，外星人也有“人”，是外星怪。
“我知道……我知道个屁。”奥古斯特一向是自诩优雅绅士的法国人，现在也忍不住爆了粗口，可见还是冲击太大。
亚历桑德拉几个评委眼睛还在一眨不眨地盯着正在冲水的鹅，脸上满是怀疑人生的表情，完全不知道要说些什么。
也是亏得场上的另外七位主厨都在认真地做着自己的菜，将自己压箱底的绝活都拿了出来，容不得分心，不然要是看到了袁州的表现，说不得就得集体罢赛了。
让他们跟人比，这还有点胜负心，但是让他们跟非人比这不是难为人类吗，简直不知所谓。
当然也不是没有人看见，丝特勒的一个助手就偶然瞥到了袁州刚刚开始动手的一幕，他本来是在挑拣蔬菜的，但是因为震惊过度，手里的菜掉了都不知道，实力演绎了什么叫做呆若木鸡。
赛场上热闹，会场里就更不用说了，一个个眼睛瞪得跟铜铃一样大，嘴巴也是张得大大的，承受力好点的还能说说魔法的事情，差点的是一个字都吐不出来了。
不过现场的媒体也疯狂了起来。
一个络腮胡子的白人男子脸色胀红地对着旁边的摄影师吼道：“刚才那一幕拍下来了吗，接下来全部对准这个华夏厨师，一定要拍摄清楚，这绝对是本次比赛最大的看点。”
旁边的摄像师随口应和了一句，头都没有回，眼睛和摄像头一直牢牢地盯准袁州，一步都舍不得移开。
像是这家名叫【法国费加罗报】的媒体并不是个例，而是很多嗅觉敏锐的媒体都是这么操作的。
相对来说，袁州的老熟人《发现美食的狗》就相对淡定很多了。
“跟庖丁解牛比起来今天的庖丁解鹅一样精彩，也不知道袁老板的极限到底在哪里。”主编很是感慨。
“那什么……主编你说的确定是袁老板？袁老板有极限这种东西？”记者很是一言难尽道。
主编沉默了一下才道：“你说的有道理，袁老板是人是狗都说不清，就没有他不会的。”
这话不像是在夸人！
当然在场最专业的要数周世杰和楚枭他们了，虽然对于袁州能够庖丁解鹅都很惊讶，但是已经算是习以为常了，在他们心里袁州做出什么事情都是应该的。
“看来袁主厨的厨艺还是一如既往的夺人眼球呀。”周世杰不由自主地换了称呼，以示尊敬。
“不，他的刀工又有了进步。”楚枭肯定道。
“嗯？”周世杰难得转头看了楚枭一眼。
“之前袁主厨庖丁解牛的时候用的是专门的解牛刀，现在他用的是普通的菜刀，这就是区别。”楚枭浑身燃起极强的斗志。
作为将袁州视为一生之敌的他，今天再次刷新了对于袁州的认知。
……
第二千二百二十三章 傻眼的欧洲人
说起来楚枭也是个奇葩，一般人要是将袁州当作对手，或者参照物，那是绝对会绝望。
比如，你从小一直长大的小伙伴，小时候你一米一，他一米二，结果你还在一米三时，小伙伴都长到了一米七。
然后你再努力努力，喝牛奶，小伙伴都长到一米九了，还有意义吗？
所以乌海叫楚枭为楚二愣子也是有道理的，楚枭跟一般人不一样，袁州越强他越是有动力，想要变强，这大概就是天才中的天才，那强大的承受能力。
周世杰回想了一下袁州刚刚的动作，发现楚枭说的很对，确实没有用之前庖丁解牛时用的那把细细长长十分轻薄的刀，忍不住倒吸了一口凉气。
真的是楚枭最了解袁州。
“小袁进步这么快，看来平常对自己也不能松懈。”周世杰只要一想起袁州平时的安排表都觉得头皮发麻。
人老了，真的没有这个精力了。
台下台上的纷纷扰扰并没有影响正主，将鹅做完冷水浴之后，袁州就用一个镂空的平面筛子将鹅沥了起来，打算控控水分。
这时候袁州腾出手来打算调配酱汁。
“既然刀工用了解牛的方法来展现文化的内涵，那么酱汁也要用华夏的调料为主来体现我们自己的文化才是。”袁州暗暗思索着。
手里的动作不慢，直接将他之前准备的一些华夏特有的调料拿出来备选。
这个主厨自带一些未经烹调过的香料，调料是组委会允许的，不止袁州带了，来参加的每一个大厨都带了一些自己国家和地区特殊的调料，这些都是大厨们自己的底牌。
袁州其实带的不是很多，主要带来就是为了防止组委会准备的食材调料那些里面没有华夏的味道，做不出来地道的华夏食物，让众位评委对于华夏食物不能有个进一步的了解。