“你这个油和调料的使用比例是怎么样的？”左慈典又尝了一口牛肉，缓缓点头。
“今天做的，都是以健康好吃为主，像是牛肉，本来是可以过油的，我也没有过。当然，这个具体到做的时候，可以再选择。”叶思功太了解左慈典的意思了，看这个中年医生的样子，就知道他在爷爷似的需求上一去不复返了。
左慈典忍不住再次点头，然后又从番茄炒蛋，清炒荷兰豆等菜式，一个个的尝过去。
“能把素菜做到这个味道，你这已经不是一般的家常菜的水平了。”左慈典又赞了一句。
“肉菜我做的也不错的。”叶思功笑笑，又道：“我是听说，吕医生做的卤味也是很好吃的，所以，大家现在最需要的，可能是吃稍微素一点的，可以调整一下胃口的食物。”
“恩，没错，哎，做医生的就是聪明。”左慈典笑了出来。
叶思功笑而不语。
“方经理，今次是要感谢你了。”左慈典向旁边的杜科的厂商代表握握手。
方经理迅速反应过来，忙道：“我就是做一点微末的工作，那你们先聊着，我先回去了。”
“方经理慢走。”左慈典微笑着，目送方经理离开。
接着，左慈典才看向叶思功，表情严肃一点，道：“你能说出我们吕医生的卤味，应该是知道不少情况了，多余的话，我就不说了，进修时间，你是希望多久？”
“两年可以吗？”叶思功咬咬牙。
经过了泰丰楼的历练，叶思功在灶台前，在蒸箱前，在案板前，想了很多很多。
他已经不想回县医院去了。
县医院的医生，是一种不同于三甲医院的医生的，轻松的，自由的，更少责任和更多人情味的生活。
然而，叶思功有父亲常年瘫痪在医院，还有20多年的房贷，他也没有车，也没有享受过电影里的都市生活
叶思功能够捞到的，唯一可以挽救自己人生的稻草，就是这次进修了。
两年的进修，应该能够学会一门术式了。如果不能叶思功是不会想这些事的，到了这一步，再往后缩，也是没意义的。
左慈典毫不意外的看看叶思功，笑道：“两年时间，那你可得跟大家好好相处。”
“那肯定。”叶思功见左慈典有同意的倾向，连忙答应。
“你愿意多呆些日子，我是不反对的。但是，两年的进修是超时的，也没有这么长时间的进修安排，你工作的医院，怎么说？”
“到时候再说。”叶思功也没有做好决定。立即辞职肯定是不划算的，但能拖一时，他还是愿意再拖一拖的。
左慈典点点头，道：“你的事情，你自己处理就行了。我们云医这边，基本没有什么问题。不过，究竟能学多少东西，拿多少钱，我是没法保证你的。说实话，你现在有这一手厨艺，还是非常有竞争力的，剩下的，就靠你自己了。”
“是。”
“凌治疗组的医生都比较年轻，你得尤其注意人际关系的处理，想明白自己要的是什么，再决定自己怎么做。”左慈典说到这里，换了口气，又换了口吻，笑道：“你这个做饭的技术，要如何发挥，你得给我好好说说。恩，需要买什么东西，做什么准备，咱们也商量商量。”
“好嘞，我是这么考虑的，如果是距离比较近的话，最好是开一辆车过去。”叶思功看了一眼左慈典，道：“不知道咱们近处的飞刀做的多不多，比例究竟是怎么样的。”
“一半一半吧，因为凌医生比较喜欢高铁，现在都是一大半的近程的飞刀，远处的话，能有三分之一吧，主要还是沿海几个省恩，可以在当地弄点特产的海鲜的”左慈典笑眯眯的。
“那就这样，再买一套厨具，必须要飞机过去的地方，咱们就做的简单一点，近处就开一辆车，不受影响”叶思功说的也越来越轻松了。
开飞刀其实也是有很多讲究的，尤其是远近分配，往往并不是飞刀的医生想去哪里就去哪里的。
这是一个不完全竞争的市场。简单来说，因为飞刀的价位是由医生的价值和名声所决定的，与飞刀的远近无关，所以，一般情况下，医生都倾向于到自己周边飞刀，这样距离近，路途上的负担比较轻
但是，就云华一地，就有省立、云医和陆军总院三家大型综合性的三甲，其他各类档次不同的三甲，还有二十家，里面的主任，可都是要吃肉的。
虽然说，一个医生做的再多，也不能把所有的刀都给飞了，但是，稳定的飞刀周边，需要的就不仅仅是技术了，还需要极强的能量。
另一方面，远处的飞刀，偶尔也是比较受高级医生们欢迎的，这是名声的需要，也是名声的表现。
没有传到外地的名声，想要去开飞刀，也是不容易的。
叶思功此时颇有些满足感，如果凌治疗组的飞刀实力已经到了这个地步的话，两年后，再找工作也是比较容易的吧。
或者，四五年后再找工作？
叶思功看着左慈典有些发皱有些丑的脸，有些难看有些无神的眼，突然觉得有些安心。
第1010章 我请了人
“叶医生，我帮您提。”余媛积极的流窜到了叶思功跟前，仔细的看了一会，帮忙拿起了一把套着匣子的斩骨刀，并抗在了肩膀上。
叶思功回头看了一眼，吓了一跳，心道：这要是用摄像头拍个没有对比的画面，别人还以为你是提着斩马刀上战场了呢。
“余医生，不用了。”叶思功客客气气的对余媛说话。他现在刚到凌治疗组来，自然是兢兢业业，不敢得罪任何一个人的。
余媛不乐意的瞥了叶思功一眼，道：“你是嫌我拿的东西少吗？”
老实讲，说实话，切切实实的用道理说叶思功其实就是这么个意思。
一把斩骨刀，平日里剁野兔都不能说是轻轻松松，但抗在余媛的肩头，叶思功真怕一个不小心，匣子划开，当场就把本组唯一的住院总给斩掉了。
“不是拿多少的问题，是不好意思让余医生您来拿，我自己背着就行了，也不是特别重，都习惯了。余医生的手是拿笔的手，不应该做这个活。”叶思功露出一副老实孩子的样子。他虽然是在县医院里混大的，可该学的瞎话本领，该练的彩虹屁本事，也都没有太落下。
余媛哼一声，道：“我这是看你一天又做饭，又做手术的，比较辛苦。”
叶思功赶紧道：“应该的，应该的。”
“家常菜挺好的，以前出来做飞刀，都是一天往返，在外面随便对付对付就过去了。现在来找凌医生的医院和医生多了，经常一出来就得两天，再没有人做饭，我们就要被吕斌齁死了。”余媛笑眯眯的。
“您喜欢就好。”叶思功谦虚的回答。
“喜欢，我尤其喜欢那个爆炒牛犊肉。”余媛心里松了口气：总算是聊到了核心话题了。
“余医生喜欢就太好了，那我今天再做一道爆炒牛犊肉。”叶思功总算是有些明白了过来，但他是暗暗欣喜的。作为一名初来乍到的进修医，叶思功最怕的是不能融入凌治疗组的大环境中去，如果是那样的话，就算有左慈典支持，他自己估计也是呆不下去的。
现在这样就挺好，尽管要花费大量的时间在厨房里，但是，哪个进修医不是忙忙碌碌的做一些非医学的事儿。
“拔丝苹果其实也不错。”余媛又加了一句。
叶思功连连点头：“这些都是简单菜，没问题的。”
”对了，我以前特喜欢吃一道菜，烧茄子，但好多人烧的都不是太好吃”
“我回去找个师傅学一下。”叶思功乖巧的笑：“我师傅在泰丰楼的，家传的手艺，在我们县里，是真的百年了。”
“这么厉害，那就太好了。”余媛满意的点头，取下肩膀上的斩兔刀，递给叶思功，笑道：“那你可要好好学。你是怎么认识人家的？“
叶思功笑笑，道：“胃溃疡在云华做了手术，回我们县里换药打点滴，这样子认识的。我那时候还是管床医生。”
“哦大厨胃溃疡是吃太多了？”
“主要是吃饭不规律，容易暴饮暴食吧”叶思功回想着，道：“主要是有些客人点的菜不好吃，有的客人点的菜又太好吃”
“做大厨可是真不容易呢。”余媛莫得感情的赞叹了一声。
凌然的队伍，风卷残云般的从云华到柳开县，到益源县，再到武新市
很少有一个医院，能够提供凌治疗组做一天的病人。
一个治疗组的手术效率和工作能力，与简简单单的一名飞刀医生比起来，还是有着巨大的不同的。
与普通的飞刀医生不太一样，凌然并不是特别在乎钱的医生，因此，一方面，他在飞刀市场极具竞争力，另一方面，他是少数愿意带着团队飞刀的。
普通的飞刀医生，主要就是奔着赚钱去的，练手都只能算是其次，毕竟，医生如此之劳累，以至于每一个休息日都像是恩赐似的，若不是有大笔的收入，很少有人愿意四处奔波的。家里烤个肉，它不香吗？
正因为如此，在县医院和市医院里奔波飞刀的，主要就是上级医院的主任医师副主任医师要留在本院做手术，将来看病的病人服侍好，这样才能让主任心无旁骛的去飞刀。
而在个人事业方面，已经顶到了天花板的主任医师们，除了飞刀赚钱，能做的，愿意做的，其实也不多了。
在这种情况下，如果是追求安全的主任们，会自己完成手术，至少是大部分的手术，然后再将一些残羹留给当地医院的医生。如果是追求效率的主任们，则会自己完成手术的主要部分，再将剩下的部分，直接转交给当地医院的医生来完成。
但不管是哪种模式，都没法和凌然自带的治疗组相比。
凌然随身带来的治疗组成员，无论是吕斌、余媛还是左慈典，都是有几百场手术的助手经验的，吕斌还有一定量的主刀经验。
同来的叶思功等其他进修医或规培医，就算达不到一助的要求的，也能通过拉钩和聊天来发挥自己的战斗力。
这样的团队，已经不止能够给凌然做助手，在手术量比较大的时候，他们都可以独自承担一定量的手术任务，比如跟腱修补术中，由凌然完成跟腱的缝合，以及大部分血管的缝合，剩下的全部交给团队。又或者，在肝切除的过程中，由凌然完成暴露和切肝的过程，剩下的交给团队仅就手术的部分来说，这个模式与凌然在云医做的手术，已是所差无几。
当地医院的医生想要参与的时候，同样可以加入到团队中进行手术，通常情况下，这只会提高手术的速度，而不是相反。
在每个月出来两三趟的飞刀清扫的情况下，凌然的效率，使得昌西省内的医院，根本积攒不了多少的病人。
这样一路清扫到武新市一院的时候，凌然团队，才遇到些微的问题。
“我们联系了一名沪市的专家来做手术。”病人家属在术前谈话中，完全改变了之前的计划，令例行公事的左慈典颇为惊讶。
武新市一院的骨科医生，以及匆匆赶来的肝胆外科副高刘慈山亦是大吃一惊。
武新市一院，可是凌然的传统领地了，如刘慈山这样的副高，肝切除的技术，可以说是完全在凌然手底下练出来的。骨科现在开展关节镜和跟腱修补术，也可以说是刘慈山牵线搭桥的。
“你怎么现在突然改主意了？”骨科的医生也不好发脾气，只能好言好语的与病人家属说话。
“我是病人的姐姐，我就在沪市工作，在医疗系统认识一些人。我因为工作比较忙，所以才回来不久，我觉得，可以的话，还是请沪市的医生来做手术比较好。”病人家属中的主心骨，显而易见的变成了这位40岁左右的职场女性。
骨科医生又气又恼：“你们请其他医院的医生过来做手术，难道不要通知我们的吗？”
“现在不是通知了吗？反正都是请外地的医生来做手术，我们请的更好，当然是应该用我们的”职场女性振振有词。
刘慈山拉住气的想要发笑的骨科医生，抬头道：“这个，你们做家属的，有想法很正常，但你们可以提前通知吧，现在人都来了”
“不好意思，因为沪市的医生比较忙，我也不确定是否能联系上，这次也是运气好”职场女性停顿了一下，又看了看对面几个人，撇撇嘴，道：“实在不行。我红包照付好了。”
她挺了挺胸，香奈儿的外套，啧啧生辉。
“那个不叫红包。”骨科医生说到这里，为难的看向左慈典。对方都愿意给双份钱了，他怕再说下去，病人家属生气了，反而闹出事端来。
飞刀这种事，本来就是很微妙的。
左慈典也觉得不该再说了，笑笑道：“病人选择医生是正常的。费用就不用再给了。”
“是你说的。”病人家属里面，立刻有人抓住了话头，他们自然是不愿意多给钱的。
左慈典“恩”的一声，道：“介意我问一句，给您弟弟做手术的医生，是沪市哪家医院的吗？”
“骨关节与运动医学中心。”
”祝院士的医院？”
“对，我请的是祝院士的徒弟。”职场女性挺胸微笑：“我也是费了不少人情才请到的人，所以实在不好意思。”
“没关系。”左慈典回以微笑，拉着几名武新市一院的医生离开了。