这老汉说话倒是有种世故圆滑的味儿。
  “老汉得了什么新鲜货?”沈常念不叫自己露出对海货其实不太懂的短板,只轻轻问了一句。
  “银将军、大黄鱼,都大得嘞!”
  银将军也就是鳓鱼,春汛前后的最好吃,产卵前比产卵后肥美,甚至连鱼鳞都可以吃。
  鱼肚上有一块特殊的“白”,鳓鱼也叫鲜白鳓鱼。
  这块“白”是其他鱼所没有的,而最鲜美可口的也就是这块“白”,是这片海公认的第一鲜。
  至于大黄鱼,和银将军比也是毫不逊色的,但因为那块白,名头不如银将军了。
  但也是好吃的,还能制鱼胶,从来不愁卖。
  阮幺妹在旁边点头,表示这老汉说的是真的。
  那妇人也没瞪幺妹了,心道,还好她没开腔,个小黄毛丫头再乱开口,小心她发火~
  东西是好东西,因此沈常念都要了,给的也是市面上的价格,一群人拎着鱼获去了方老汉的家里。
  沈常念要做菜,总不能让大家都等着他一道道试,于是让人去其他人家灶上,做了肉粥,煎饼馒头啥的来给其余几人填肚子。
  他则是开始洗手试菜。
  清蒸的青蟹,什么油盐酱醋都不放,也好吃得紧。
  九节虾煮熟了以后有明显的九节白色的花纹,肉质富有弹性,清爽脆嫩,
  大黄鱼,半刻钟左右就起来了,原汁原味的品了两口,再浇点调味汁,一筷子一筷子的要吃得不行。
  所谓的银将军,经过最简单朴实的烹饪,吃起来,口感柔软如肝脏、味道鲜美滑嫩,果然是鱼鳞都不需要刮。
  一旁的老汉忍不住开口,要说鱼鳞好吃的,还得数鲥鱼。
  第191章 一米长海鲈鱼
  鲥鱼在繁殖期才最肥美,加上长江流域只有在每年的特定时间才能捕捞到,这行人来的正是时候。
  鲥鱼性急,游动、摄食速度颇为迅速,被网住一般会脱鳞死亡,而且腐败的非常快,所以必须要捕捞到迅速吃。
  今天他们没捞上,主要奔着大黄鱼去的。
  沈常念很是心动,便预定了明日还来取。
  价格依旧会按照市面上的价格付清。
  “好说,好说,老爷们的话自然是可信的。”
  吃了一餐饭,众人借地方烧水洗漱了一下,下午便想乘船稍微出去点。
  方家人送了一路,见沈常念几人直接去船老大那儿,赶忙拉住。
  “贵客要是想出海看看,老汉家中有船,可以带你们去一趟,你们要是去要船自己出海……怕是难,可别扫了兴致。”
  阮幺妹咬紧了腮帮子,主动上前。“对不住,贵人,是我之前想岔了,我不该把贵人卷进我的家事,您的银子足够我们好好生活几年了。”
  毕竟,家里也不是真的一分都挣不出来,有了这十两银子的帮扶,日子怎么也过得了,以后姐姐们出嫁了,家里少了人吃饭,爹娘的负担就更小了。
  她会在那之前成为奸商的,何必在乎一条船。
  还是小破船,都上不了十个人。
  沈常念其实有自己的应对方法,并非只为了帮一个陌生女孩,不过她都这么开口了,沈常念也就省了个是,只问老汉,此船能去到蓬莱吗?
  总听闻蓬莱仙岛,不知是个什么样的地方。
  “哎呦,老爷们想说的是蓬莱仙岛吧,和你们要去到的地方是两回事,蓬莱是登州府的一个地界,和老爷们看书里的蓬莱仙岛不是一回事。”老汉解释了一句,不过沈常念还是要去。
  因为听师傅说过,那边有一绝,他想去领教领教。
  方老汉估算了一下,坐船过去,顺利的话也就两天多的功夫,再回来又是两天,就算浪费个一天半天的,加起来也不会超过十日,客人出手大方,铁定亏不了,便答应下来,却也问了银钱几何。
  “你们这儿一天鱼获,没遇上大好运道的话,一般是有个小二两就不错了吧,我就按照一日二两,连同今日下午也算一日,您看如何呢。”
  方老汉立刻答应了,确定了他们还有行李后,老汉表示如果有需要运送行李,可以再租一辆。
  沈常念拒绝了,这次,他只打算和封霆一起去。
  不需要那么多船。
  方老汉讪讪,本来想多挣一份的。
  辛苦打鱼还要冒着空网风险,比之划船,那当然是划船要轻松。
  沈常念登了船,一行人前往近海,封霆学着老汉的动作,撒出去一张网,身姿矫健,动作熟练得跟个老渔民一样。
  这人,学这些民间技巧,倒是快。
  杀鱼锤肉也行,怎么就是厨艺上不的存进呢,沈常念神游天外想道。
  有了上午的经验,封霆在船只慢慢飘着的时候,运动一下下了水。
  朝着远一点的地方游动。
  他身上是沈常念非要他缠着的绳子,显得他倒像是一条鱼了,沈常念坏心眼的时候就扯一扯,跟在海里放风筝一样。
  封霆没有收获,却意外发现有一条跟人腿差不多长的鱼纠缠在渔网,他解了绳子捆好那一段渔网,随后让船上的人收网。
  “现在还早嘞!”方老汉虽然觉得太早,却还是听了吩咐收网。
  刚扯动就豁了一声,等拉上来,所有人都凑过来看。