坏地方的都削掉,清洗干净,切成片,或蒸或煮都行,但下面的水不要浪费,熟透之后加水搅拌成泥汤,然后用干净的麻布将水过滤出来,一遍一遍,直到最后只剩下渣渣。
  渣渣拿去喂鸡喂猪,糖分基本都留在了水里。
  这时把水倒进锅中开始大火熬,浮沫撇干净,当水只剩一半时,改成小火,并用铲子不停地搅拌糖水,很快变得粘稠起来。
  搅拌困难时就差不多成了,将事先备好的炒米倒进去一块儿拌匀,然后趁热铲出来,放进木盒模具中压平,再用刀切成小块,放凉后就是香香甜甜的炒米糖。
  “小哥你带盆子没?咋拿回去啊,难道用衣服兜?”孟玉秋问他道。
  “用你家的盆子,待会儿再送回来,咋地?不给用啊?”孟小溪带着笑意斜睇堂妹一眼。
  “哎对!我这脑子!”
  “咋转不过弯儿来呢!”她爹接上一句,众人哈哈大笑起来。
  “还不是随你。”孟玉秋也不甘示弱。
  看着他们父女和乐融融,孟小溪心里高兴又伤感,玩了一会儿便寻个借口回家了。
  沈轻舟帮他把糖倒了出来,盆子放在一边,等会儿还要还回去。
  元宝围着桌子傻乐,孟小溪把它往外撵:”这个太甜,你只能吃一点点,别盯着了。”
  这次元宝特听话,“嗖”一下就窜出去了,接着传来了狂吠声。
  来生人了?
  孟小溪刚出堂屋,就见修车轮那人站在门外不敢进来,伸头问道:“是凌水村孟家吗?”
  这人没有撒谎!
  但这才几天就有钱还了吗?还是说有别的情况?
  “是!姚叔来了啊!”孟小溪扬声招呼着。
  “嗯!大夫给开了偏方,只花了几十文,钱没怎么动,我怕你们等着用,又给送回来了,顺便带娃儿前来道谢!”
  原来小孩子也跟来了,孟小溪赶紧回屋拿了几块炒米糖,喝退了元宝,招呼他们道:“快请进吧姚叔!把娃儿带进来吃糖。”
  跟在后面的黑瘦少年慢吞吞露出了脑袋。
  孟小溪双眼瞪圆。
  好、好大的娃儿,貌似比他还高上一截。
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  第31章 新长工
  姚道成将儿子拽了过来,笑道:“娃儿今年十五了,名叫姚康,跟孟小少爷该是差不多大吧?”
  他又推了推人,“来!康儿,跟孟小少爷道谢!”
  穿着破烂,大概是身为同龄人的自卑,那少年头没敢抬头他,只小声说了一句:“多谢!”
  原来是个弟弟,饭都吃不饱的样子,居然生得比他还高些,人比人得气死。
  “不用谢的。”孟小溪笑道,“我今年十八了,大家都是种地的,姚叔不用称我为少爷,我叫孟小溪,叫小溪就行了,快进来坐吧!”
  “哎,好好好!这院子可真大!”姚道成感叹着。
  沈轻舟从后院出来,就见孟小溪旁边跟着个同龄少年,正往屋里走去,他心内当即响起了警铃声,再一看那天那个修车的也在,又放心了些。
  孟小溪抬头看到他,赶紧介绍着:“来!沈大哥!那天的姚叔过来还钱了,这是他儿子姚康,病已经好了。”
  转头对他们两个道:“这是沈大哥,他跟我,算是家人吧。”
  又不好意思笑了笑,“更甚家人。”
  沈轻舟意味不明地看了他一眼,朝他们点了点头:“进屋坐吧!”
  “哎!好。”
  姚道成虽然没听明白两人是怎么个关系,但也看得出来,这人不是简单的长工,应该也算是当家的。
  沈轻舟气场强大,令两人又局促了些,姚康偷偷看了他一眼,眼神里有些羡慕。
  坐下之后,孟小溪把炒米糖往他们跟前推了推:“这是刚做好的,吃一些吧!”
  空气中散发着浓郁的甜香气息,姚道成连忙摆摆手道:“不用不用!我们吃过了才来的。”
  尽管这气味令人直咽口水,姚康也抿着唇摇了摇头。
  孟小溪淡淡一笑,也不勉强他们。
  姚道成把钱掏出来递给他:“最近孩子病了,我不敢离开太久,没去找事情做,而且,很多工钱都不是现结的,花掉的那几十文,等一阵子我再还过来。”
  剩钱都在这里,连几十文都补不上,看样子现在他家里一贫如洗。
  孟小溪踟躇道:“如今青黄不接,麦子没熟,要不你还是留些花用吧!谁都有难的时候。”
  贫穷窘迫的感觉他体会过,去年中秋那天,几百文钱也曾把他难住了。
  “不用不用!多谢孟小少爷的好意。”姚道成还是没改口,“我们爷俩都有手有脚的,只要能找着活干就饿不着。”
  孟小溪想起那个木匠的话,似是无意问了他一句:“姚叔是一直住在清河村吗?还是后来搬到那里的?”
  “不是。”姚道成苦笑一声,“我们原是临州那边的人,住在河道下游附近,去岁家乡遭了水灾,颗粒无收,连房子都被冲倒了,还有不少人葬身洪流。水患年年有,这次尤为严重,村里人便三三两两走了出来,另寻出路,我们爷俩和村人走散了,一个多月前才来到清河镇。”
  “原来如此!那你们连田地都没有,在清河村是住在哪儿?”
  “住在村北树林那边的小屋里,听说是以前守林人盖的,现在已经荒了。”